אדיר
אדיר מהדורת היינן מרסלן 2020
₪119
במלאי
1
- יקב
- אדיר
- מדינה
- ישראל
- זן ענבים
- מרסלאן
- סוג יין
- אדום יבש
תיאור
90% מרסלן, 10% פטיט סירה. כרם: חלקת דישון ב מנטיעת 2016 , גובה הכרם: 380 מטר. בציר ידני,בהגעת הענבים ליקב האשכולות נבררו בקפידה,דריכה קלה ואי סחיטת הענבים ומשם השרייה קרה על הקליפות ותסיסה איטית באמצעות שמרים ייחודיים, מה שהביא למיצוי פרי מלא ולמימוש הפוטנציאל המרבי בפרי. השתבחות בעץ: חביות עץ אלון צרפתיות מובחרות בגודל של 500 ליטר לתקופה של 14 חודשים ליין גוון אדום ארגמן בוהק ואטום. באף סיגרים טריים, דובדבן אדום ומעט עור. בפה טאנינים עדינים עם חומצה מודגשת. יין פירותי שישתבח היטב ב 6 שנים הקרובות.
אולי יעניין אתכם
