Domaine Wienbach
דומיין ויינבאך פינו גרי קלו דה קפוצ'ינס 2021
₪169
במלאי
1
- יקב
- Domaine Wienbach
- אזור
- אלזס
- זן ענבים
- פינו גרי
- סוג יין
- לבן חצי יבש
תיאור
ניחוחות עדינים של אגסים, עם רמזים מעושנים וחמאתיים. יין עשיר ובעל מבנה טוב, רענן וגמיש הודות לחומציות הערנית המעניקה מסגרת לטעמים. יין צפוף ומרוכז עם סיום אלגנטי מאוד ומתמשך. הענבים גדלים בכרם קלו דה קפוצ'ין נקטפים כשהם מגיעים לשיא בשלותם, עם מעט בוטריטיס המחזק את הביטוי הארומטי והגוף של היין. הענבים עוברים סחיטה באשכולות שלמים ויישון בחביות עץ עתיקות המכילות בין 1,500 ל-6,000 ליטר, כדי לשמור על הפירותיות והרעננות שלך היין. היין מתאים מאוד לשתייה יחד עם גראבלקס, ריזוטו עם פטריות ומאכלים אחרים המבוססים על פטריות, בשר לבן, עוף, טלה וברווז. מתאים מאוד גם לסלמון בגריל וכן למנות מתובלות קלות או מנות חמוצות-מתוקות, מטבח בעל השפעה אסיאתית וגבינות קשות.
אולי יעניין אתכם
