טיילור'ס פורט וינטאז' 2016
במלאי
- יקב
- Taylor
- מדינה
- פורטוגל
- אזור
- עמק דוארו
- זן ענבים
- בלנד
- סוג יין
- מחוזק
תיאור
יין בעל צבע אדום עז שמתחיל להיפתח רק עכשיו. ארומה עשירה, חזקה ושלמה, עם מרכיבים הן של צעירות והן של בשלות. חום זהוב וענבר. ניחוחות של פירות יער בשלים וליקריץ, עם רמזים של סיגליות. טעם חלק עם טאנינים קטיפתיים משולבים היטב, וטעמים של פירות יער ותאנים. בשנות בציר קלאסיות מייצר יקב טיילור יין וינטאז' משני הכרמים טובים ביותר שלו, שנמצאים בדירוג הגבוה ביותר. שנת 2016 התאפיינה בחורף קר וגשום מאוד, וקיץ חם מאוד. התוצאה הייתה ענבים בשלים, עם מיץ בטעם מאוזן ורמות סוכר גבוהות. בתום הבציר הסתבר כי היינות של שנה זו הם באיכות גבוהה להפליא וראויים לתואר וינטאז'. מתאים במיוחד לשתייה לצד אגוזי מלך, אך גם גבינות "כחולות" וגבינות עשירות אחרות, ופירות מיובשים. לחילופין, ניתן ליהנות מהטעמים העשירים והמורכבים של היין בפני עצמו, בכוס בעלת מידות נדיבות ועם חברה נעימה.
