לה מוט מילניום

תיאור

הענבים ליין זה מגיעים ממפרץ ווקר, סטלנבוש ופרנשוק כשכל כרם בעלת מיקרו אקלים שונה וסוג אדמה שונה. היין מורכב מ 44% ענבי מרלו, 37% ענבי קברנה פרנק, 10% ענבי מלבק ו 9% ענבי פטי ורדו. הענבים נקטפים ידנית ומתיישנים בנפרד לתקופה של 12 חודשים בחביות עץ אלון צרפתי משומשות עד לייצירת הבלנד הסופי. באף ריחות פטל ותבלינים משולבים בקרמל ואדמתיות, הפה עמוס פרי משולב בחומציות נעימה ומתיקות של טופי וקינמון לסיום.